|
INGREDIENTES 1 gualele, pera o manzana 2 huevos ½ taza de avena
PREPARACIÓN 1. Triturar la avena si se desea un pancake más suave. En el caso de elegir gualele, aplastarlo hasta obtener un puré suave; si elige manzana o pera rallarlas hasta que tenga la textura más suave posible. 2. Agregar los huevos y mezclar muy bien. 3. Calentar una sartén antiadherente o una normal pintada con aceite. 4. A fuego medio, ir agregando la masa de a poco hasta obtener el tamaño deseado. Cuando burbujea del lado que está para arriba significa que hay que darles vuelta. |
5. Una vez terminados todos, emplatar y agregarle por encima miel o mermelada.