4 PORCIONES
INGREDIENTES
4 huevos
8 rebanadas de jamón
4 cucharadas de queso crema
8 rebanadas de queso mozzarella
8 clavos de olor (para simular los ojos)
1 cucharada de cebollín fresco finamente picado
4 cucharadas de aceite
¼ cucharadita de pimienta
½ cucharadita de sal
8 rebanadas de pan molde, sin orillas
2 salchichas cortadas por la mitad a lo largo
1 taza de espinacas cortadas en tiritas (para decorar)
1 pedazo de zanahoria cortada en tiritas (para simular las antenas)
PREPARACIÓN
- En un recipiente batir los huevos y sazonar con sal, pimienta y cebollín.
- Calentar una sartén de teflón a fuego medio, agregar una cucharadita de aceite y un poco de huevo batido.
- Formar un omelette y cocinar alrededor de 5 minutos o hasta que esté cocido por ambos lados. Repetir para formar 4 omelettes.
- Con la ayuda de un rodillo, aplanar las rebanadas de pan y untar en dos rebanadas una cucharada de queso crema, uniendo por las orillas. Repetir con todos los panes.
- Colocar un omelette en el pan con queso, agregar jamón y queso mozzarella, cortar los excesos y enrollar cuidadosamente.
- Colocar los clavos en las salchichas para simular los ojos del caracol y las zanahorias para simular las antenas. Luego pegar los rollitos de huevo con un poco de queso crema.
- Servir acompañado de espinacas picadas para simular el pasto.